Sizilien…  ein Genuss !

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Die sizilianische Küche ist Ausdruck, der seit der

Antike entwickelten Kochkunst und ist eng mit den historischen, kulturellen und religiösen Ereignisse der Insel verbunden.

Es ist eine regionale gastronomische Kultur, die Spuren und Beiträge aller Kulturen zeigt, die sich in den letzten zwei Jahrtausenden auf Sizilien angesiedelt haben. Diese antike Rezepte, werden von Generation zu Generation weitergegeben und so ist es möglich das noch diese auf den Tisch serviert werden.

Die sizilianische Küche ist sicherlich, Grund für Anerkennung und Stolz, in unserer heutigen Zeit, da sie eine der wichtigsten Touristenattraktion darstellt. Dies auch  wegen der Auswanderung ins Ausland, so dass sie in vielen anderen Ländern exportiert und sehr geschätzt wurde. Die komplexe und artikulierte sizilianische Küche stellt eine der reichhaltigsten und spektakulärsten von ganz Italien dar. Weltweit sind unsere „arancini, cannoli, cassata und granita“ bekannt. Das milde Klima schenkt uns eine Vielfalt an aromatischen Gewürze: Oregano, Minze,

Rosmarin werden täglich in unserer Küche benutzt.

Der fruchtbare Boden produziert saftige Orangen und Zitronen in großen Mengen. Mandeln, Feigenkaktus, Pistazien und Oliven sind weitere kulinarische Symbole die unsere Insel auszeichnen. Wir haben spezielle Touren entwickelt, um unseren Gästen die Möglichkeit zu geben, ein echte kulinarisches Erlebnis zu erleben.

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